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武田酒造[愛媛県]日本心吟醸生詰瓶囲1800ml【6本で送料無料】(沖縄県・離島は除く）お取り寄せ商品
●武田酒造[愛媛県]日本心吟醸生詰瓶囲1800ml【6本で送料無料】(沖縄県・離島は除く）お取り寄せ商品
生詰瓶囲 茄子 吟醸しぼりたてのお酒を瓶詰し、「生」のまま冷蔵庫でじっくり熟成を待ち、程よい香味加減を見計らい、瓶のままお湯で優しく火入れします。
その直後、鮮度を保つ為、冷水で急冷してやります。
「瓶囲い」はお酒が空気と触れている面を極力さけて快い香味を保ち、熟成を図るために行う技法です。
こちらの商品は、お取り寄せとなるためご注文をお受けした2，3日後の発送になります。
発送日が決まり次第メールにてご連絡いたします
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生詰瓶囲 茄子 吟醸しぼりたてのお酒を瓶詰し、「生」のまま冷蔵庫でじっくり熟成を待ち、程よい香味加減を見計らい、瓶のままお湯で優しく火入れします。その直後、鮮度を保つ為、冷水で急冷してやります。
「瓶囲い」はお酒が空気と触れている面を極力さけて快い香味を保ち、熟成を図るために行う技法です。
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